Nghệ là cây gia vị quá quen thuộc đối với mỗi chúng ta trong cuộc sống hàng ngày, nhưng ít ai biết được tác dụng của nghệ còn rất rất nhiều và thần kỳ, cùng tham khảo nhé !
Nghệ là loại cây trồng khắp mọi miền nước ta, được sử dụng để làm gia vị trong chế biến các món ăn thường ngày. Đặc biệt nghệ rất giàu dược tính nên từ lâu đời đã được xếp là những vị thuốc quý trong đông dược với tên gọi là “khương hoàng”, “nga truật” hay “uất kim”. Vậy bạn đã biết hết về những công dụng xuất sắc của loại “siêu thực phẩm” này chưa?
Khả năng phòng ngừa ô xy hóa mạnh gấp 300 lần so cùng với vitamin E:
Theo Đông y, củ Nghệ có tính lạnh, vị đắng, cay, ngọt, đi vào tâm, phế, can; được sử dụng để chữa trị chảy máu cam, thổ huyết, tiểu tiện ra máu, lo sợ quá hóa cuồng, hay khí lạnh kết tụ sinh đau bụng...
bây giờ, cùng với sự vững mạnh của không giới hạn của y học hiện đại, nghệ đã được phát hiện có rất nhiều công dụng tối ưu khác, trong đó tiêu biểu nhất là Nghệ vàng (hay còn gọi là khương hoàng, tên y học là Curcuma longa Linn). Người ta đã phân tích các giá trị dinh dưỡng có trong nó và phân lập được chất màu vàng gọi là Curcumin với tỉ lệ 0,1 – 0,3%. hiện nay trên thế giới đã sử dụng Curcumin như một loại thực phẩm chức năng và đặc biệt dùng vào việc đẩy lùi ung thư, nhờ trong thực nghiệm cho thấy Curcumin có tác dụng đẩy lùi ô xy hóa mạnh gấp 300 lần so với vitamin E. ngoài ra do khả năng chống ô xy hóa rất tốt nên tại Hoa Kỳ, chất này được dùng dưới dạng thực phẩm chức năng từ cực nhiều năm nay.
Chất đẩy lùi ung thư an toàn nhất:
Một tập tục tại các nước như Trung Quốc, Ấn Độ và cả ở nước ta là việc dùng trong chế biến các món ăn dưới hình thức nghệ tươi hay tinh bột nghệ đã đem lại Cuối cùng là tỉ lệ mắc ung thư thấp hơn nhiều so cùng với các quốc gia phương Tây. vì vậy , việc nghiên cứu ngày nay được tập trung vào khả năng phòng ngừa ô xy hóa, phòng ngừa ung thư, chống viêm tấy, phòng ngừa nhiễm khuẩn hay dùng cùng với các bệnh tim mạch, gan, ruột, đái tháo đường, tiểu đường…
Làm thông mật, phòng ngừa co thắt ngực:
Theo một vài tài liệu, curcumin có tác dụng làm thông mật do tác dụng làm co bóp túi mật, làm giảm mỡ máu, phòng ngừa co thắt ngực trong chứng thiếu máu cơ tim (bệnh mạch vành), hạn chế các cục máu gây tắc nghẽn mạch, làm giảm viêm tấy…
“Người” dọn dẹp gốc tự do, phòng ngừa công đoạn gây ung thư:
Tại viện Viên cứu Đại học California, Hoa Kỳ, người ta đã chứng minh rằng curcumin được sử dụng trong ung thư trực tràng là vô hại và đây là chất ngăn chặn ung thư an toàn nhất trong lúc sử dụng hóa chất có thể gây ra sự bất ổn trong nhiễm sắc thể. Nhờ tính năng ưu việt ấy, curcumin tương tự như những “người” dọn dẹp các gốc tự do và là chất chống sự bắt đầu công đoạn gây ung thư bằng cách loại trừ sự hoạt động của enzym Cytochrom P-450. có khả năng kể, Curcumin là chất kìm hãm sự tăng trưởng các tế bào ung thư, phòng ngừa chúng lúc chưa kịp trưởng thành và di căn tới các bộ phận còn lại của cơ thể.
Giảm cholesterol xấu và làm tăng các cholesterol có ích:
Curcumin còn làm giảm các cholesterol xấu và làm nâng cao các cholesterol hữu ích, giảm thiểu sự ô xy hóa chất béo. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, curcumin có thể làm giảm cholesterol bằng cách can thiệp vào sự tiếp thu cholesterol qua ruột, rồi làm tăng sự biến đổi của cholesterol thành axit mật, và làm nâng cao sự bài tiết axit mật ra ngoài.
Khả năng chữa bệnh tiềm tàng:
bây giờ, khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu và khẳng định cáctác dụng của nghệ cùng với chứng khó tiêu, đau vùng thượng thận do mất chức năng của hệ thống mật, chữa mờ đục nhân mắt, làm thuốc ngừa thai, trị chứng đa xơ cứng, viêm khớp, HIV, Alzheimer và khả năng đẩy lùi lão hóa ở người…
Mua tinh bột nghệ nơi nào uy tín và chất lượng?
Tinh nghệ Đất Việt được chưng cất từ 100% củ nghệ vàng tươi thuần khiết vùng Chí Tân, Hưng Yên. Sản phẩm giữ được màu vàng Đặc điểm của nghệ và có hàm lượng Curcumin cao do chọn được giống nghệ và khoa học chế biến tốt. Một chọn lựa tối ưu cho phụ nữ chúng mình để sở hữu làn da mịn màng, tươi trẻ nhé!
Bạn có khả năng xem thêm các tác dụng khác của tinh bột nghệ tạiĐÂY
Hoặc xem cách để có nàn da trắng hồn rạng rỡ tại ĐÂY
Không có nhận xét nào:
Write nhận xét