Nghệ là một loại gia vị rất quen thuộc trong đời sống của ngày của nhân dân ta. Vậy bạn đã biết hết những tác dụng ưu việt của loại gia vị này chưa?
Nghệ là một loại cây thân thảo, đã được sử dụng làm gia vị từ hàng trăm năm nay. bây giờ, nghệ ko chỉ được sử dụng làm gia vị mà còn là một vị quý, một loại mỹ phẩm tự nhiên cực kỳ lành tính.
Nghệ có tên khoa học là Curcuma longa L, trong dân gian vẫn gọi là cây uất kim, khương hoàng, thuộc họ Gừng, là loài cây hơi bị phổ biến ở nước ta suốt từ Bắc vào Nam. Theo Đông y, Nghệ có vị cay, đắng, tính bình có công dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan máu, tan ứ và giảm đau chủ trị bệnh trướng đầy, bế kinh, bệnh sau đẻ, chấn thương, ung thũng…Ở Ấn Độ và các nước Đông Á, nghệ đã được dùng từ 4000 năm nay. Đây được coi là loại thực phẩm xuất sắc nhất với hàng ngàn công trình nghiên cứu y học và những ích lợi sức khỏe ưu việt đã được chứng minh.
vừa qua, các nhà nghiên cứu khoa học Mỹ đã khẳng định rằng, tinh bột nghệ có thể điều trị hữu hiệu cùng với các bệnh như viêm xương khớp, viêm loét đại tràng, viêm khớp dạng thấp và đặc biệt là khả năng ngăn ngừa bệnh tiền đái tháo đường (là hiện tượng rối loạn glucose máu lúc đói, hay rối loạn dung nạp glucose). Tiền đái tháo đường là một triệu chứng cho biết bạn đang có nguy cơ rất cao sẽ bị đái tháo đường type 2.
bây giờ, nhiều nghiên cứu tập trung rất nhiều vào curcumin – một hoạt chất được tìm thấy cực nhiều trong tinh bột nghệ. hầu hết các nghiên cứu này đều đã khẳng định được tính tối ưu của curcumin, cụ thể:
Curcumin có nhiều trong tinh bột nghệ
- Curcumin là chất hủy diệt tế bào ung thư vào loại mạnh nhất theo cơ chế hủy diệt từng bước, ức chế hoạt động của yếu tố nhân NF-Kappa B. Chính bởi thế mà nó có tác dụng kìm hãm tế bào ung thư ở cả ba giai đoạn khởi phát, tiến triển và giai đoạn cuối. kết quả là các tế bào ung thư bị vô hiệu hóa nhưng không gây ảnh hưởng tới tế bào lành tính, đồng thời phòng tránh sự hình thành tế bào ung thư mới.
- Curcumin là một trong những chất ngăn chặn viêm, chống oxy hóa mạnh. Nó ko chỉ chống đắc lực các bệnh ung thư, loét dạ dày, hành tá tràng, đại tràng, yếu gan mật, viêm gan B, C, sơ gan cổ chướng…mà còn giải tỏa vừa nhẹ nhàng, vừa hiệu quả cao các bệnh rối loạn hệ miễn dịch như viêm toàn thân, viêm đa khớp, bệnh khô cứng (mắt, âm đạo..) bệnh cứng bì, loãng xương, vẩy nến, badedow, lupus ban đỏ hệ thống, loãng xương, viêm đa khớp, rối loạn tuyến giáp, u máu, chảy máu (máu khó đông), suy giảm trí nhớ, mất trí nhớ…hỗ trợ đẩy lùi bệnh parkinson, nhũn não…
- Curcumin có khả năng mạnh mẽ giải độc bảo vệ và làm tăng hồng cầu, loại bỏ cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, hạ mỡ máu, phòng ngừa tăng cân, xóa mờ tàn nhang, đồi mồi, trứng cá, phòng ngừa rụng tóc, làm cho da dẻ hồng hào, cải thiện sắc đẹp (mỹ phẩm nội sinh), sức lực và cả tuổi thọ.
Curcumin có rất đa công dụng
- Curcumin có thể ức chế Các loại men như COX-1, COX-2 có trong thức ăn, nước uống, vô hiệu hóa các gốc tự do hình thành trong quá trình tự vệ của cơ thể, do bức xạ độc hại cũng như do Các loại sốc thần kinh, thể lực…các chất độc hại hóa học (DDT, dioxin..) do đó Curcumin hỗ trợ cơ thể vừa ngăn chặn vừa chống ung thư một cách tích cực.
- Curumin có thể kháng nấm, tiêu diệt vi khuẩn như vi khuẩn Hp gây bệnh đau dạ dày, virus viêm gan B, C rất cao. Đáng lưu ý là khả năng ức chế men sinh mã ngược HIV-1-RT virus HIV-1 gây ra bệnh AIDS ở người.
- Curcumin ở nhiều nước trên thế giới được coi như vừa là thuốc vừa là thực phẩm, nó hỗ trợ điều trị gần 20 loại ung thư khác nhau. Riêng đối với ung thư máu các nhà y học cho biết Curcumin có công dụng nâng cao hông cầu, đẩy lùi suy kiệt sức lực.. nhiều nhà y học danh tiếng trên thế giới kỳ vọng “Tinh bột nghệCurcumin” sẽ trở nên một biệt dược đẩy lùi ung thư vào loại mạnh nhất, vượt xa hầu hết Những Loại thuốc đẩy lùi ung thư hiện nay.
cùng với những đặc tính tuyệt vời trên, tinh bột nghệ hiện đang là một trong số những loại thực phẩm được ưa chuộng nhất ngày nay. có rất nhiều cách để dùng tinh bột nghệ trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, như sử dụng trực tiếp, pha chế sinh tố, trà hay phối hợp với các món ăn…Vì thế, bạn cũng đừng quên thêm vào tinh bột nghệ vào thực đơn ăn uống của tôi nhé!.
Mua tinh bột nghệ ở đâu?
Tinh nghệ Đất Việt được chiết xuất từ 100% củ nghệ vàng tươi nguyên chất vùng Chí Tân, Hưng Yên. Sản phẩm giữ được màu vàng Đặc điểm của nghệ và có hàm lượng Curcumin cao do chọn được giống nghệ và kỹ thuật chế biến tốt. Một lựa chọn hoàn hảo cho nữ giới chúng tôi để sở hữu làn da mịn màng, tươi trẻ nhé!
Bạn có khả năng xem thêm các >>phương pháp làm mặt nạ tinh bột nghệ<< để tạo làm cho mình nàn da trắng hồng rạng rỡ nhé!
Không có nhận xét nào:
Write nhận xét